请教一个关于排序的问题 [ 2.0 版本 ]

我在看权威指南的时候上面说典型的排序使用方法如下：

$sort = new Sort([
    'attributes' => [
        'age',
        'name' => [
            'asc' => ['first_name' => SORT_ASC, 'last_name' => SORT_ASC],
            'desc' => ['first_name' => SORT_DESC, 'last_name' => SORT_DESC],
            'default' => SORT_DESC,
            'label' => 'Name',
        ],
    ],
]);

$articles = Article::find()
    ->where(['status' => 1])
    ->orderBy($sort->orders)
    ->all();

我就想问一下，既然只是用一条规则为什么要定义那么多呢？如果定义了那么多规则，这些规则又是如何应用的？如果我定义了多条规则，但是我只想调用其中的一条，我应该如何做？？？
多谢指教!